Sushi grossesse

Les envies de manger est un phénomène courant lors de la grossesse. Malgré ces envies, vous devez savoir qu'il existe un certain nombre d'aliments à éviter pendant la grossesse. Afin de garantir votre santé et celle de votre bébé.

Est-ce que les femmes enceintes peuvent manger des sushis ? Découvrez la réponse dans notre article.

 

Peut-on manger des sushis pendant sa grossesse ?

Les experts recommandent aux femmes de ne pas manger de sushi pendant leur grossesse, à cause du risque de contamination par la listeria. Tout poisson cru, poisson insuffisamment cuit, poisson fumé ou fruit de mer est considéré comme dangereux.

La listeria est un type de bactérie qui peut contaminer les aliments et provoquer la listériose. La listériose est une maladie qui peut infecter le bébé. Elle peut entraîner une fausse couche ou une mortinaissance.

Les sushis peuvent contenir des fruits de mer non cuits ou insuffisamment cuits, et ils sont souvent consommés après de longues périodes de réfrigération.

 

 

 

Peut-on manger des sushis au poulet quand on est enceinte ?

Il est également conseillé aux femmes enceintes d'éviter les sushis avec garniture. Pendant la grossesse, il est recommandé d'éviter de consommer des produits réfrigérés, prêts à consommer, qui auraient pu être conservés pendant de longues périodes.

Aucune viande froide (y compris le poulet) achetée dans les fast-foods n'est considérée comme sûre pendant la grossesse. Le poulet (et les autres viandes) bien cuit, consommé chaud sont sans danger pour les femmes enceintes.

 

Est-ce que les femmes enceintes peuvent manger des California roll ?

Les California roll sont un type de sushi qui contiennent souvent des viandes ou des poissons froids et transformés, comme des bâtonnets de crabe. Ils ne sont pas considérés comme des aliments sûrs pour une femme enceinte.

Certains ne contiennent que des garnitures végétales. Ils peuvent être consommés, à condition que vous soyez absolument certaine qu'ils ont été préparés selon des procédés hygiéniques appropriés, c'est-à-dire par vous-même.

Comme il est impossible d'être totalement sûr des processus de manipulation des aliments dans un restaurant ou un fast-food, il est plus sage d'éviter les sushis contenant uniquement des légumes, à moins que vous ne les ayez préparés vous-même.

 

Est-ce que les femmes enceintes peuvent manger des algues ?

Certains types d'algues contiennent beaucoup d'iode. Bien que l'iode soit un minéral important pour la grossesse et l'allaitement, une trop grande quantité peut être dangereuse, surtout si vous prenez déjà de l'iode sous forme de supplément.

Les algues marines sont généralement vendues séchées pour être utilisées dans les soupes et les ragoûts. L'algue noire - l'algue Nori – est utilisée pour les sushis.

 

Est-ce que les Japonaises mangent des sushis pendant leur grossesse ?

Les femmes japonaises ne cessent pas de manger des sushis pendant leur grossesse. En fait, le poisson cru est considéré comme un aliment au Japon.

Les directives en matière de sécurité alimentaire varient d'un pays à l'autre. C'est pourquoi il est important de suivre uniquement les directives du pays dans lequel vous vivez.

 

J'ai mangé des sushis pendant ma grossesse - que dois-je faire ?

Ne paniquez pas, si vous avez mangé des sushis pendant votre grossesse. De nombreuses futures mamans ont consommé, accidentellement ou sans le savoir, un aliment déconseillé aux femmes enceintes.

Le plus important c’est de ne pas le refaire. Parlez en a votre médecin, il pourra vous donnez des conseils.

 

Alternative au sushi

Vous pouvez préparer des sushis à la maison sans utiliser de fruits de mer, de poisson ou de viande crus. Sinon il existe des alternatives au sushi.

Les fruits de mer sont des aliments sûrs et nutritifs pendant la grossesse, à condition qu'ils soient conservés, manipulés et préparés correctement. De nombreux types de poissons et de fruits de mer contiennent des oméga-3. Les acides gras oméga 3 contribuent au développement du cerveau de votre bébé.

Les poissons et fruits de mer qui sont sans danger pendant la grossesse sont :

- Le poisson fraîchement cuit, comme le saumon (1 à 3 portions par semaine).
- Les fruits de mer fraîchement cuits, comme les crevettes ou le homard (1 à 3 portions par semaine).
- Le poisson en conserve, comme le thon (1 à 3 portions par semaine).

Le requin, espadon, barbue de mer, marlin bleu, hoplostète orange et poisson-chat sont des poissons qui peuvent contenir beaucoup de mercure. Le mercure peut s'accumuler dans votre corps. Du coup il n’est pas recommandé de manger en grande quantité ces poissons pendant votre grossesse.

 

Comment éviter la listeria pendant la grossesse

Toutes les femmes enceintes veulent protéger leur bébé. Il est donc utile de savoir quels aliments sont susceptibles de lui nuire. Les aliments associés à la contamination par la listeria sont :

- Fruits de mer ou poissons crus
- Viande ou volaille crue ou insuffisamment cuite
- Lait et produits laitiers non pasteurisés (par exemple, les fromages à pâte molle)
- Jus de fruits non pasteurisés
- Viandes de charcuterie
- Salades de charcuterie préparées
- Les fruits et légumes non lavés